Молочные сессии
При поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации
MilkNews
«Молочные сессии: Третье заседание»
24 апреля 2018 года
регистрация

О МОЛОЧНЫХ СЕССИЯХ


“Молочные сессии” - это ежеквартальные встречи руководителей хозяйств и заводов, представителей крупнейших международных и российских компаний, организованные ИА Milknews и Союзмолоко.

В рамках сессий ведущие отечественные и мировые эксперты обсуждают совместно с бизнесом глобальные тренды в производстве, переработке и спросе, а также делятся опытом работы на внутреннем и внешних рынках.


Более 100 компаний молочного рынка приняли активное участие в обсуждении последних законодательных инициатив и тенденций отрасли, в том числе Хохланд Руссланд, ЭкоНива, Эрманн, Данон, ПепсиКо, Карат, Молсиб, Пармалат, Сернурский сырзавод, Еланский маслосыркомбинат, Милком, Русмолко, Кизельманн Рус, ДеЛаваль, КПМГ, Ашан, MSD и многие другие.

КЛЮЧЕВЫЕ ТЕМЫ
✔ Новые технологические решения в переработке молока
✔ Глобальные тенденции в инновационных технологиях
✔ Новые продукты в отрасли
✔ Рынок технологических ингредиентов

Программа третьего заседания

24 апреля 2018 года

09.00 – 10.00      Регистрация участников. Приветственный кофе-брейк

Модератор:
Андрей Даниленко, руководитель комитета по АПК «Деловой России», председатель правления Национального союза производителей молока

Россия входит в топ-10 стран мира по производству молочных продуктов, но по эффективности сильно уступает развитым странам. Конкуренция на рынке молочных продуктов высока как никогда: только в России в секторе и сопряженных с ней отраслях работает более 21 тысячи предприятий, а импорт в страну ежегодно растет и диверсифицируется. В таких жестких условиях выживут только те, кто следит за последними тенденциями на мировом рынке и постоянно модернизирует свои мощности. Какие решения используют ведущие мировые переработчики? Куда движется сектор R&D?

Темы для обсуждения:
— Основные тренды на мировом рынке технологических решений для молочной промышленности
— Инновации на рынке переработки: лидеры индустрии
— Новые способы обработки молока-сырья: что выбирают ведущие игроки
— Автоматизация процессов: есть ли предел?
— Лучшие кейсы по модернизации молочного сектора в России и мире
— Состояние молочной промышленности России с технологической точки зрения

12.00 – 12.30      Кофе-брейк

Модератор:
Андрей Даниленко, руководитель комитета по АПК «Деловой России», председатель правления Национального союза производителей молока

Несмотря на кажущуюся консервативность молочного рынка, в последние годы отрасль пережила революционное возвращение спроса на молочный жир и появление новой волны потребления белка. Технологические ингредиенты - сыворотка, белок, лактоза - стали новой подотраслью на потребительском рынке в мире, но только начинают приходить в Россию. Что нужно знать о новинках и как выйти на этот рынок?

Темы для обсуждения:
— Спрос на технологические ингредиенты в России и мире: обзор рынка
— Прогнозы развития рынка технологических ингредиентов в 2020-2025 гг.
— Потребительские предпочтения в азиатских странах и возможности экспорта
— Кейс: выход на российский молочный рынок с новой категорией
— Технологические решения для новых продуктов

14.00      Деловой обед

Спикеры
 

  • НАХОДЯТСЯ НА СТАДИИ СОГЛАСОВАНИЯ

Стоимость участия
 

До 23 марта После 23 марта
Члены Союзмолоко 7 900 руб. 9 900 руб.
Производители и переработчики молока 11 900 руб. 14 900 руб.
Сервисные компании 15 900 руб. 19 900 руб.

Официальный спонсор

Стать спонсором